Рыба и морепродукты

[Дафна Дюморье]

в магазине в пакетиках продают, где специи. У меня от Приправыча.
я на пакетике и вычитала, что в маринадах используют.

[Бижу]

Хорошо, погляжу.

[Оксана]

Сообщение от Танцующая

мы тупо в ашане.

Прочитала "в анаше", да ещё и "тупо", минуты две офигевала. Протёрла глаза, прочитала следующие совершенно спокойные посты, подивилась широте интеллигентских взглядов. Потом поняла, что я наверняка что-то не поняла и прочитала фразу ещё раза три. Потом мозг согласился, что это всё-таки "Ашан".
Что ли к психиатру пора...

[Бижу]

Сообщение от Оксана

подивилась широте интеллигентских взглядов

Мдя... Что-то многих сегодня не в те специи заносит. Но готова признать, что Оксанина для организма полезнее.

[ADv]

Рыба на дощечке.

[Бижу]

Дощечка выглядит как кусок ламината.))

[ADv]

Сообщение от Бижу

Дощечка выглядит как кусок ламината.))

Там не просто дощечка, а специально подобранная и обработанная дощечка для придания нужного аромата.

[Aurum]

Попробовала в ресторане "Newmen" (г. Минск) интересный вариант приготовления норвежской форели: филе рыбы нарезается лентами и оборачивается вокруг сыра фета, покрытого мелко рубленой зеленью, а сверху все завернуто в тонкие лоскуты огурчика - очень вкусно)

[Граф]

Хочу попробовать сотворить блюдо которое пробовал на Сицилии. Мидии запечённые в раковинах с сыром в панировке.

[Вега]

Сообщение от Граф

Мидии запечённые в раковинах с сыром в панировке.

А зачем в раковинах и панировке одновременно? Я и без раковин очень мидии уважаю, раковины только место занимают

[Граф]

Сообщение от Вега

А зачем в раковинах и панировке одновременно? Я и без раковин очень мидии уважаю, раковины только место занимают

В этом прикол....полураковинка она как маленькая тарелочка. Очень на Сицилии понравилось. Зазнобе обещал сделать.

[Марго]

Сообщение от Граф

Зазнобе обещал сделать.

А нам можно фотографию показать))) Никогда не ела мидий. Даже не представляю, что это и как их можно есть...

[Граф]

Сообщение от Марго

А нам можно фотографию показать))) Никогда не ела мидий. Даже не представляю, что это и как их можно есть...

Сделаю выложу....у меня были из Сицилии но потерялись.

[Aurum]

Сообщение от Марго

Никогда не ела мидий. Даже не представляю, что это и как их можно есть...

Очищенные в заморозке практически в каждом магазине есть) Готовятся быстрее овощей, люблю с ними томатный суп и пасту))

Сообщение от Граф

полураковинка она как маленькая тарелочка. Очень на Сицилии понравилось

Когда они несколько раз перезмораживаются при перевозке, раковина начинает крошиться, будьте внимательны.

[Граф]

Сообщение от Aurum

Когда они несколько раз перезмораживаются при перевозке, раковина начинает крошиться, будьте внимательны.

Я буду внимателен.

[Марго]

Сообщение от Aurum

Очищенные в заморозке практически в каждом магазине есть) Готовятся быстрее овощей, люблю с ними томатный суп и пасту))

Если честно, то я не любитель экспериментировать с неизвестными и непривычными продуктами. Вот если бы кто-то угостил (тот, кому доверяю) или где-то попробовать, где это добывают без заморозки... Карочи, я жуткий ретроград и консерватор в еде)))

[Граф]

Сообщение от Марго

Если честно, то я не любитель экспериментировать с неизвестными и непривычными продуктами. Вот если бы кто-то угостил (тот, кому доверяю) или где-то попробовать, где это добывают без заморозки... Карочи, я жуткий ретроград и консерватор в еде)))

По запечённым мидиям (и устрицам) без заморозки- это либо Португалия либо Сицилия....остальные дилетанты.
Поверьте человеку пропустившему в Европе только 4 государства.

[Aurum]

Сообщение от Марго

Карочи, я жуткий ретроград и консерватор в еде))

Я тоже) Попробовала мидии впервые в качестве холодной закуски (подкопченные, в масле - теперь готовлю с ними "Цезарь", вкусно получается). Они стоят там же, где рыба в маринадах и масле, если интересно - попробуй)

Сообщение от Граф

пропустившему в Европе только 4 государства

Андорра и Ватикан?

[Граф]

Сообщение от Aurum

Я тоже)

Андорра и Ватикан?

Смешнее... Польша, Венгрия, Великобритания и Дания.

) стоп....ещё Исландия....

[t_d_]

Сообщение от Граф

Хочу попробовать сотворить блюдо которое пробовал на Сицилии. Мидии запечённые в раковинах с сыром в панировке.

Купи в "Фее" и не морочь голову.