Салатики

[Aliens]

Сообщение от ADv

То есть на открытом огне обжариваются? А как это можно реализовать на сковородке?

Как это делаю я? Чугуниева сковородка разогревается без масла до состояния"ппц, как горячо", огонь уменьшается до состояния "почти не видно". кладутся баклы одним боком, накрываются крышкой.Переворачиваются по мере обугливания. Перцы - также просто быстрее(они полые же внутри)

[Граф]

И что? запах подгорелых на сковородке баклажанов-помидорв-перцев...заменяет аромат костра?

[Aliens]

Сообщение от Граф

И что? запах подгорелых на сковородке баклажанов-помидорв-перцев...заменяет аромат костра?

А это тут причем? Я про то, как в домашних условиях это делать. Не у всех,знаешь ли вечером есть возможность развести костерок

ПС: Я все-таки предпочитаю духовку, да. Более похоже на оригинал.

[Граф]

Сообщение от Aliens

А это тут причем? Я про то, как в домашних условиях это делать. Не у всех,знаешь ли вечером есть возможность развести костерок

ПС: Я все-таки предпочитаю духовку, да. Более похоже на оригинал.

Ну собственно я тоже про это. Бог с ним с обугливанием.

[Vivre]

Вчера слепила на ходу салатик.
Пол головки салата, пол банки вкусных шпрот, все вместе перемешать+ столовую ложку соуса (что был в холодильнике, я покупаю готовые). И все!
Сочетание даже очень понравилось!

[ADv]

Сообщение от Vivre

пол банки вкусных шпрот

Я шпроты и так съел бы. С белым хлебушком. Давно я их не ел, уже и отвык.

[Vivre]

я хлебушек уже давно не ем

[Инна]

Сообщение от ADv

Я шпроты и так съел бы. С белым хлебушком.

И с лимончиком

Вивр, много раз, кстати, замечала, насколько удачными оказываются салаты из серии "из того, что было"

[Vivre]

Сообщение от Инна

Вивр, много раз, кстати, замечала, насколько удачными оказываются салаты из серии "из того, что было"

верно, но это сочетание запомнила , и при следующем походе в магазин шпроты будут закуплены

[Инна]

Я бы ещё лук репчатый туда добавила) Или ты его не любишь?

[Vivre]

ага, не особо

[ADv]

Сообщение от Инна

Я бы ещё лук репчатый туда добавила) Или ты его не любишь?

Зато я обожаю репчатый лук! Если бы не запах - я бы его как Буратино ел бы.

Буратино вонзил голодные зубы в луковицу и съел её, хрустя и причмокивая.

[Инна]

Слушай, у меня муж (тоже Лёша) мимо лука пройти не может, нельзя прям оставить чищенный - тут же режет (если я ещё не успела) и с чёрным хлебом сметает.
Наверно, все Алексеи теряют волю при виде лука А ялтинский - это вообще отдельная песТня

[NataL]

Сообщение от ADv

Зато я обожаю репчатый лук! Если бы не запах - я бы его как Буратино ел бы.

Надо потом петрушки пожевать

[Aliens]

Сообщение от Инна

Наверно, все Алексеи теряют волю при виде лука А ялтинский - это вообще отдельная песТня

От ялтинского теряю волю я
Года 4-5 назад, ездили мы по Крыму летом на машине. Типа отпуск. Я купила такую огромную "косу" этого лука, что надо мной потешались. Со словами, что я всю зиму буду на одном луке жить и превращусь в Чипполино И шо ви таки думаете? Чуть меньше месяца уели с салаты-шашлыками, просто маринованный лук этот.

[Эсмеральда]

Сообщение от Aliens

От ялтинского теряю волю я

Ялтинский не пробовала, а вот горный лук-это что-то...Его как пирожные можно есть.(хотя может мы голодные просто были)

[Vivre]

я хоть и добавляю лук почти во все что готовлю, но вашего восторга все равно никак не понимаю

[Инна]

Ялтинский лук (сладкий, красный, плоский - помнишь?) добавлять куда-нить - чистое кощунство. Только просто так есть

Даже я могу

[ADv]

А мне нравятся салатки с белым хрустящим луком. Помидорка+лук+растительное масло. Иногда его можно обдать кипятком, чтобы чуточку убрать остроту. Например, для салата из кальмаров с майонезом.

В детстве выбирал самую маленькую луковицу (размером со столовую ложку), чистил, резал и ел с хлебом и солью. Это было одно из самых любимых лакомств. Но у меня вообще вкус странный, например, я в детстве обожал пенки с молока и манную кашу.

[Инна]

Сообщение от ADv

я в детстве обожал пенки с молока